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德贝缘木桶火锅原来如此神奇
作者:admin   发布时间:2019-03-30 14:18:41

很多人喜欢吃火锅,尤其在冬季,火锅成了很多人外出就餐的第一选择。但我们吃的火锅的烹饪容器多为金属材质,自从木火锅出现后,非金属火锅也迅速地火热了起来。就在今年,喷泉火锅这种木火锅是格外的受欢迎,成为了火锅界的新贵。从外观上看,喷泉火锅的就是一木桶状,但这种木桶其实并不简单。

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首先,这种木桶取材于高山多雾区的野生香杉树,这种香杉木的木质坚硬,密度大,而且防腐蚀能力强。经过高温的蒸煮后,散发出一丝丝淡淡的香气,和鲜美的食物结合起来,更如“金风玉露一相逢,便胜却人间无数”。还有就是木桶所含香杉木醇能杀灭常见细菌,还能消除疲劳,具有消炎健体的神奇功效!

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喷泉火锅的木桶是专为喷泉火锅手工打造而成,木桶的的内壁另有玄机,采用精心设计的九孔,当桶内的汤汁到加热到最适合品尝的时候,就会从9个孔里涌现出来,顾客可以用汤勺直接接着喝,高汤有如喷泉的涌动带动了香味的弥漫,于是飘香十里,让无数食客喜爱。

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在御腾喷泉火锅的底部,也是有着“小秘密”,木桶的底部铺着一层火山石,这种火山石事先经过高温过油处理,高达300℃后倒入桶内,再放食材和高汤,这样能瞬间锁住食材的水分,最大程度保留原生营养成分,并且持温时间长,使食材更入味。

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这种火山石其实也是相当不简单,它是来自于大渡河深水区的天然矿物火山石,由于经过特殊的地理构造及常年的矿物渗透,使其含有人体所需的矿物质元素和微量元素,在高温下,会少量的渗透出。所以,常吃喷泉火锅,还会有强身健体的功效!还有值得一提的是,火山石具有很好的导热的作用,持温时间长,和木桶配合起来一起,菜品的温度就恒定了,味道也就有了水准。

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御腾喷泉火锅的高汤以散养老母鸡、猪大筒骨为主材慢火熬制48小时而成,锅底还加入了养生中草药,分春夏秋冬四个系列:春季美容养颜系列:养颜当归锅、清鸡汤锅、山菌鸡汤锅、什锦山菌锅、浓金汤锅等;夏季防暑降火系列:极鲜冰火锅、麻辣冰火锅、木鱼石火锅、海派番茄锅、滇派松茸锅、私房榴莲锅底等;秋季滋润养身系列:蒙古天香锅、三鲜汤锅、西域咖喱锅、酸辣浓汤锅、浓汤母鸡锅、菊花火锅等;冬季滋补强身系列:川味辣锅、川味椒麻锅、过把瘾锅底、野生老菌锅、花旗人参锅、十全滋补锅等。

这样的美味,是因为不简单的搭配才汇集而成,着实应该去品尝一番!

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